砥部の水田商店│愛媛の行列必至ラーメン店！黒と白の豚骨ラーメンが絶品

砥部町にある水田商店は、松山市内から少し離れた郊外にもかかわらず、毎日行列が絶えないほどの人気を誇るラーメン店です。

看板の「黒マー油」と「白チー油」の豚骨ラーメンは、濃厚でコク深いスープが特徴。しっかりした味わいと香ばしさ、麺との絶妙なバランスは全国トップレベルと評判です。

地元はもちろん県外からも多くの人が訪れる名店で、替え玉無料サービスや活気ある接客も人気の理由です。

水田商店のメニュー

ちなみに替玉は1皿無料です。

麺のかたさは6段階、油の量や味は3段階から選べます。

水田商店の支払い方法

水田商店はタッチパネル式の発券機で注文します。

現金のほか、QRコード決済に対応しています。

水田商店の店内・席数

水田商店の席数は約30席で、カウンター・テーブル・座敷があります。

水田商店の店内の雰囲気は、非常に活気があってとても居心地がよかったです

どのスタッフさんも元気な挨拶や丁寧な接客でとても気持ちがよく食事できました。

水田商店でラーメン

今回は大人2名と中高生1名で訪れました。

祭日の11:10に訪れましたが、すでに長蛇の列ができていました。

約50分ほど並んで12:00に入店して注文、12:05から食事をはじめ、替玉を頼んで12:20分にお店を出ました。混雑していたにも関わらず、店員さんの接客が丁寧で本当に素晴らしく、安心して食事できました。

今回は以下のメニューを注文しました。

• ねぎちゃーしゅーめん（黒） 1,250円
• ちゃーしゅーめん（黒） 1,150円
• ちゃーしゅーめん（白） 1,150円

合計3,550円。

麺、油、味の濃さはいずれも普通です。

チャーシューが丼の外周に花びらのように盛り付けられ、見た目の迫力がとにかくすごい。

黒マー油（焦がしニンニク）が効いた豚骨スープはパンチがあり、ニンニク好きにはたまらない味わい。さらにスープは濃厚でコク深く、そこにネギのさっぱり感がアクセントとなりバランスがいい。

とても美味でした。替玉も追加してお腹いっぱいになりました。

麺は自家製の細麺で、スープにしっかり絡みついて食感もとても良かったです。

こちらはちゃーしゅーめん（白）です。

黒の焦がしニンニク入り豚骨スープとは異なり、鶏あぶらを使った白チー油豚骨スープはまろやかでやわらかい味わい。

濃厚ながらもあっさりしていて、豚骨本来のコクやとろみが活きていて食べやすかったです。

味も接客も素晴らしく行列ができる理由も納得です。

水田商店の基本情報

店名	水田商店
Webサイト	https://www.instagram.com/mizutasho_ten/reels/
場所	愛媛県伊予郡砥部町麻生276-1
電話番号	089-993-5848
駐車場	店舗周囲に広い駐車場あり（約20～30台）
支払方法	QRコード決済・現金
営業時間	11:00～21:00（スープなくなり次第終了）
定休日	月曜日
席数	約30席（カウンター・テーブル・座敷）
備考	替玉追加無 全席禁煙

水田商店のアクセス

店舗は山沿いの住宅街に位置しているため、公共交通機関でのアクセスは徒歩やバスの利用が中心となり、車での来店が便利です。

• バス停：「麻生」バス停から徒歩約9分、「下原町」バス停から徒歩約10分
• 車利用：松山外環状道路 井門ICから約10分、松山ICから約11分

水田商店の駐車場

水田商店の駐車場は店舗をぐるっと囲むように広く設けられており、約20台～30台の駐車が可能です。以前の店舗より大幅に広くなっており、お昼時でも比較的駐車しやすくなっています。

しかし、人気店のため混雑時には満車になることもあるので、早めの来店をおすすめします。

水田商店の営業時間

水田商店の営業時間は以下の通りです。

営業時間：11:00～21:00（スープがなくなり次第終了）

定休日：月曜日

営業時間はスープの状況により早く閉店することもあるため、特に閉店間際の来店は注意が必要です。夕方にはスープがなくなって終了していることが多いです。