料理どころ翠笑（すいしょう）で食事！季節の料理に舌鼓

伊予市双海町上灘にある翠笑（すいしょう）に行ってきました。

山に囲まれた自然豊かな場所にある会席料理店です。

地元の食材を使った丁寧で美味しい料理が堪能できます。

広々とした個室もあるため、宴会や親戚の集まりなどにもおすすめです。

翠笑（すいしょう）のメニュー・金額

翠笑（すいしょう）は会席コースが中心のお店です。

金額は3,000円～6,000円ほどで、予算に応じたおまかせメニューの注文もできます。

翠笑（すいしょう）はクレジットカードやPayPayに対応

翠笑（すいしょう）はクレジットカードやPayPayなどのキャッシュレス決済に対応しています。

翠笑（すいしょう）でコース料理をまったり堪能

翠笑（すいしょう）は個室完備のお店です。

円形の窓からは双海ののどかな風景が広がります。

今回は大人2名で訪れました。

注文したメニューは、4,400円のお任せメニュー。

合計8,800円です。

まずはお品書き。かなりの量です。

まずは八寸！！

上品な見た目と味。特に稚鮎が美味しかったです。

続いてお造り。

イサキ、太刀魚、アジ、カツオです。

旬の魚！！脂がのっていました。

お椀。

ぷりっぷりの真丈。全体的にユズが効いててさっぱり美味。

炊合せ！！

焼き物はスズキとウニが乗ったローストビーフとコーンポタージュ。

ウニと肉の相性が抜群！！

スズキもぷりっぷりでした。

変り鉢はしゃぶしゃぶ！！豚肉はまったくクセがなく上品な味でした。

土鍋ご飯と一緒にやってきた、揚げ物はオコゼとハモ、ズッキーニ、ナス。

オコゼとハモが美味しいのはもちろん、ナスってこんなに美味しかったっけ？

と思うくらいナスが美味かった。

最後はデザート。

びわとメロンの果肉が詰まったゼリーと抹茶アイス。

1つ1つの料理が丁寧で季節の料理をおいしくいただきました。

翠笑（すいしょう）の店舗情報

店名	料理どころ翠笑（すいしょう）
場所	伊予市双海町上灘甲88-7
Webサイト	http://sui-syou.jp/
電話番号	089-986-1977
駐車場	無料駐車場あり（お店の前）
支払方法	現金,クレジットカード,PayPay
営業時間	11:30～14:00 17:00～22:00
定休日	不定休
備考	完全予約制

翠笑（すいしょう）のアクセス

松山方面から来る場合は、国道378号線の双海町上灘の信号と駐在員のある交差点を目印に左折して車で5分ほど進んだ場所なります。翠小学校のすぐ向かいにあります。

翠笑（すいしょう）の駐車場

翠笑（すいしょう）のお店の前が駐車場となっています。

車から降りてすぐの場所なので雨の心配はありません。

翠笑（すいしょう）の営業時間と定休日

翠笑（すいしょう）の営業時間は11:30～14:00と17:00～22:00です。

今回は11時30分に入店し、退店した時間は12:45分くらいでした。

定休日は不定休で完全予約制となります。

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